Rote Pichlbirne

Diese Birnensorte ist im westlichen Teil Österreichs nur sehr selten anzutreffen. Auf unserer Streuobstwiese gibt es noch einen großen uralten Baum dieser seltenen Birnen.

Aus diese Frucht wurden früher auch die Dörrbirnen (Kletzen) erzeugte. Die fruchtig süßlich feinen Aromen die an Bananen und den typischen Geschmack der Kletzen erinnern, gibt diesem Destillat seinen einzigartigen Charakter.